Una mañana entre croissants, café recién hecho y pequeñas paradas por Centro
Hay mañanas en Playa del Carmen que no necesitan empezar con un beach club ni con un desayuno enorme. A veces el mejor plan es mucho más sencillo: salir temprano, caminar por Centro y dejar que el olor a café y pan recién horneado vaya marcando la ruta.
La escena de cafés y panaderías en Playa del Carmen permite hacer precisamente eso. Hay panadería francesa, masa madre, pequeños bakeries y lugares donde puedes sentarte tranquilamente con un cappuccino antes de seguir caminando.
La única regla para esta ruta es no pedir demasiado en la primera parada. Todavía queda mucho pan por probar.
Choux Choux Café | Empezamos con café y masa madre
La primera parada puede ser Choux Choux Café, en Avenida 20 con Calle 24. Es café, panadería y brunch, y el propio establecimiento destaca que trabaja con pan de masa madre. Actualmente abre desde las 7:00 AM, por lo que funciona especialmente bien para empezar la ruta temprano.
La estrategia aquí es sencilla: pide café y comparte alguna pieza de panadería en lugar de convertir la primera parada en desayuno completo.
Pide: café + algo recién salido de la panadería.
Chez Céline | Un pequeño desvío a Francia
Después, camina hacia Quinta Avenida y Calle 34 para llegar a Chez Céline.
Esta panadería y restaurante francés lleva años formando parte de las mañanas de Playa del Carmen y actualmente continúa abierto todos los días. Su propio menú invita a acercarse al mostrador para descubrir la selección disponible de pan dulce y pasteles, así que esta parada tiene mucho más sentido mirando primero la vitrina y decidiendo después.
Croissant, pastry, café y después otra vez a caminar.
Pide: una pieza de panadería francesa para compartir.
Somos Crisol | Una parada con personalidad más local
Para cambiar ligeramente el mood, continúa hacia el norte hasta Somos Crisol, ubicado en Quinta Avenida y Calle 58. Actualmente abre diariamente desde las 7:00 AM y funciona principalmente como spot de desayuno.
Esta puede ser la parada donde finalmente te sientes un poco más de tiempo. Después de caminar, otro café y algo dulce tienen bastante sentido.
Pide: café y el pan o postre del día que más te llame la atención.
Carlota | El último antojo antes de continuar el día
Si todavía queda espacio, regresa hacia Centro para terminar en Carlota (Centro), sobre Calle 16 y Primera Avenida.
Actualmente abre diariamente desde las 7:00 AM y combina bakery y café, convirtiéndolo en una parada fácil antes de continuar hacia Quinta Avenida o terminar la mañana cerca del Caribe. Las fuentes actuales siguen colocándolo entre las cafeterías destacadas de Playa del Carmen.
Aquí ya no hay reglas.
Es la última parada.
Pide: algo dulce para cerrar la ruta o una pieza para llevar.
El secreto está en convertirlo en ruta, no en desayuno
Intentar comer una pieza completa en cuatro lugares probablemente sea demasiado.
La gracia está en compartir.
Un café aquí, medio croissant allá, algo de panadería en la siguiente parada y quizá una última pieza para llevar. Entre cada lugar, camina unas cuadras y deja que Centro forme parte del plan.
Así, una búsqueda de pan dulce y café en Playa del Carmen termina convirtiéndose en una mañana completa sin necesidad de reservar ninguna actividad.
Termina donde siempre termina un buen paseo en Playa
Cuando hayas tenido suficiente café, haz el último tramo hacia el Caribe.
No necesitas otro restaurante.
Camina hacia la playa, siéntate unos minutos frente al mar o continúa por Quinta Avenida mientras decides qué hacer con el resto del día.
Porque algunas mañanas en Playa del Carmen no necesitan demasiada planeación.
Solo buenos zapatos, café y suficiente espacio para “una última cosa dulce”.
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