La escena de tacos de Playa del Carmen es mejor de lo que sugiere su reputación. Si bien los restaurantes turísticos de la Quinta Avenida sirven versiones genéricas de todo, la economía del taco que opera en las calles detrás de ellos es seria. Aquí es donde encontrarlo.
Al pastor: el estándar
El Fogon(Av. 30 cerca de Calle 10): El referente. El trompo aquí ha estado funcionando desde antes de que existiera la mayor parte de la infraestructura turística de Playa. La carne de cerdo se marina durante la noche, la piña se corta fresca de la parte superior del asador y las tortillas se hacen cada hora. $20–30 MXN por taco. Llegue entre las 7 y las 9 p. m. antes de que llegue la multitud posterior a la vida nocturna. Abierto hasta las 3 de la madrugada.
Tacos El Primo(Av. 15 cerca de Calle 12): El segundo mejor al pastor en Playa. Operación más pequeña, servicio más rápido, un poco más barato ($18–25 MXN). Bueno para un almuerzo rápido cuando El Fogón tiene cola.
cochinita pibil
La cochinita es comida de fin de semana en Playa del Carmen; la mayoría de las mejores versiones son solo los sábados y domingos. El Mercado Municipal tiene la versión diaria más consistente ($20-25 MXN por taco). El Fogón ofrece cochinita sólo los domingos por la mañana. La Parrilla en la Quinta Avenida ofrece una versión útil todos los días ($35–45 MXN), pero pagas por la ubicación.
tacos de pescado
Marisquería El Pirata(Av. 20 cerca de Calle 10): El mejor taco de pescado de Playa del Carmen: pescado fresco del mercado matutino, rebozado y frito al gusto, en una tortilla hecha a mano con repollo encurtido y crema de chipotle. $40–55 MXN por taco. Sólo almuerzo.
Los Aguachiles(Av. 25 cerca de Calle 8): Tacos de pescado como acompañamiento de la especialidad aguachile. $35–50 MXN. Pescado de mejor calidad que la mayoría de los competidores porque todo el negocio se basa en la frescura del marisco.
Birria
La birria (carne de res o cabra cocida a fuego lento en caldo de chile, servida como tacos con consomé para mojar) se ha convertido en el formato de taco más de moda en Playa del Carmen en 2024-2026.Birria Campeona(Av. 20 cerca de la Calle 20) es el mejor valorado. $30–45 MXN por taco. El consomé es la clave, pide más. Abierto sólo por las noches.
La ruta del tour de tacos
Para una noche de tacos dedicada: comience en Los Aguachiles para la versión de mariscos (6 p. m.), camine hasta El Fogón para al pastor (7 p. m.) y termine en Birria Campeona para la versión de carne (9 p. m.). Costo total: $150–250 MXN por persona por 5–6 tacos y bebidas. Esta es una velada de comida legítima que cuesta un tercio de una comida en un restaurante de categoría media de la Quinta Avenida.